
L'orgue STIEHR de l'Eglise St Gall de DIDENHEIM a été construit en 1834. L'instrument n'avait à l'origine qu'un clavier et un pédalier. Joseph Antoine BERGER remonte l'orgue dans l'Eglise agrandie en 1868 et ajoute un deuxième clavier deux ans plus tard. Le fils du Facteur d'Orgues effectue des réparations en 1893. En mars 1917, les 43 tuyaux de façade sont réquisitionnés par les autorités allemandes. Vers 1926, une nouvelle façade et un ventilateur sont installés par le petit-fils, Alfred BERGER.
En 1964, la maison SCHENWENKEDEL propose un devis pour une restauration jugée trop chère par le Conseil de Fabrique, et donc ajournée. Cet instrument, suite au manque d'entretien, s'est dégradé d'année en année à partir de 1946 et est tombé dans un état de délabrement total dans les années 1970. Un orgue électronique fut acquis à l'époque par le Conseil de Fabrique.
En 1984, M. Gaston KERN a entrepris une restauration intégrale de cet orgue, afin de lui rendre la parole d'antan. Par rapport à la composition initiale, il y a lieu de préciser que, comme cela avait été plus ou moins prévu en 1984, les jeux de basson/hautbois ont été remplacés par un cromorne, le but fixé étant de retrouver la composition et les sonorités de l'Orgue de STIEHR et d'y harmoniser la partie de BERGER, plus récente, afin d'obtenir un instrument plus équilibré.
Il s'agit actuellement d'un orgue en parfait état, très apprécié des grands organistes de passage (ex. M. Maurice MOERLEN, M. Michel CHAPUIS) : sonorité exceptionnelle, harmonie parfaite des registres… Ajoutons à cela une excellente acoustique de l'Eglise. Des concerts sont régulièrement organisés, et l'instrument mérite d'être connu, d'où l'adhésion de la Collectivité à la DOHA (Découverte des Orgues de Haute-Alsace).
Avec le concours de cette dernière, des séances d'initiation à la connaissance de l'orgue au niveau des enfants des écoles locales sont organisées : la structure d'entourage de notre orgue est en effet facilement démontable pour laisser apparaître les organes internes de l'instrument, depuis la production du vent jusqu'aux tuyaux. L'intérêt pédagogique de cet instrument est donc indéniable, et largement apprécié lors des « Journées du Patrimoine ».